Cantina Giardino
'Tu' Rosato Cantina Giardino
Le "Tu" Rosato est un agréable vin de tous les jours de la Cantina Giardino, une cave artisanale d'Irpinia. Fruit d'une macération de 2 jours sur la peau de raisins rouges, il présente des arômes de fruits à chair rouge, des notes minérales et des herbes. La bouche est vibrante, riche et très expressive, avec une grande fraîcheur
Non disponible
21,30 €
Caractéristiques
Cépages
Rote Rebsorte
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation spontanée avec macération sur les peaux pendant 2 jours
Élevage
Plusieurs mois en acier
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU 'TU' ROSATO CANTINA GIARDINO
Couleur
Rosé complet
Goût
Notes de baies, de baies sauvages, d'herbes aromatiques, de notes iodées et minérales
Au nez
Frais, franc, savoureux, tendu, vibrant et très expressif
Température de service
14°-16°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rosés légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion.
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer tranquillement dans la cave pendant 2 ou 3 ans
Recommandé par Callmewine
Cantina Giardino
| Année de fondation | 2003 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 25 |
| Production annuelle | 12.000 bt |
| Œnologue | Antonio di Gruttola |
| Adresse | Via Petrara n.21/B - Ariano Irpino (AV) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Fromages Frais
Poisson Fumé
Canapés
Entrées de Poisson Chaud
Les bouteilles de Cantina Giardino