Balter
Trento Spumante Pas Dosé Riserva Balter 2016
Le Trento Spumante Balter est un vin mousseux pas dosé millesimé méthode champenoise, à base de Chardonnay et Pinot Noir, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé pour 31-54 mois sur lies
46,00 €
Prix et distinctions
Bibenda
Gambero Rosso
Vitae AIS
Caractéristiques
Appellation
Trento DOC
Cépages
Chardonnay 80%, Blauburgunder 20%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Une partie en acier, une partie en petits fûts de chêne
Élevage
48 mois sur lies
Philosophie de production
Vignerons Indépendants
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2016 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Gambero Rosso | 2016 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Vitae AIS | 2015 | 4 / 4 | Vin avec un excellent profil stylistique et organoleptique |
Balter
| Année de fondation | 1990 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 10 |
| Production annuelle | 70.000 bt |
| Œnologue | Nicola Balter |
| Adresse | Via Vallunga II, 24 - 38068 Rovereto (TN) |
Parfait à boire avec
Tartare de poisson et Carpaccio
Poisson Fumé
Pâtes au Poisson Blanc
Risotto aux Fruits de Mer
Poisson et crustacés à la vapeur
Poisson Grillé
Poisson Mijoté
Viande blanche
Les bouteilles de Balter
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