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Caractéristiques
Appellation
Umbria IGT
Tipologia
Degré alcoolique
12 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes, Vins blancs macérés, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Vins Oranges
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
Collecapretta
| Œnologue | Vittorio Mattioli |
|---|---|
| Adresse | Terzo la Pieve, 70 - 06049 Spoleto (PG) |
Parfait à boire avec
Viande blanche
Oeufs et Quiche
Soupe de poisson avec sauce tomate
Pâtes au poisson avec sauce tomate
Poisson Grillé
Les bouteilles de Collecapretta
Souvent achetés ensemble