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Fongoli
Trebbiano Spoletino 'Maceratum' Fongoli 2022
Le Trebbiano Spoletino Maceratum Fongoli est un vin blanc tranquille, fait avec levures indigènes sans sulfites ajoutés ou minimaux et macérés sur les peaux, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois.
28,90 €
Caractéristiques
Appellation
Umbria IGT
Cépages
Trebbiano Spoletino 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
Plusieurs mois sur lies en acier
Philosophie de production
Biologiques, Vins blancs macérés, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
, 
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. BG10
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. BG10Température de service
8°-10°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion