Trebbiano di Romagna 'Bro' Noelia Ricci 2023
Ricci Noelia

Trebbiano di Romagna 'Bro' Noelia Ricci 2023

Le Trebbiano di Romagna "Bro" de Noelia Ricci est produit à San Cristoforo di Predappio, à une altitude d'environ 200 mètres, dans l'arrière-pays de la Romagne. La fermentation et l'élevage ont lieu dans l'acier afin de préserver les caractéristiques fraîches des raisins, avec un repos sur les lies pour donner de la substance à la gorgée. Le nez présente des senteurs intenses de fruits et de fleurs jaunes, avec d'agréables notes d'agrumes en fin de bouche. La bouche est savoureuse et douce, avec une finale persistante et de légères notes amères qui rafraîchissent le palais

14,40 

Caractéristiques

Appellation

Romagna DOC

Cépages

Trebbiano Romagnolo, Trebbiano di Spagna

Tipologia

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation spontanée dans l'acier, courte macération sur les peaux

Élevage

6 mois en acier sur lies, puis 4 mois en bouteille

Philosophie de production

Artisanaux, Levures indigènes, Vins blancs macérés, Biologiques

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU TREBBIANO DI ROMAGNA 'BRO' NOELIA RICCI 2023

Couleur

Jaune paille intense

Goût

Notes fraîches de pomme, de fleurs jaunes comme le genêt et d'agrumes

Au nez

Très savoureux, doux en bouche avec une agréable finale fraîche et amère

Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer tranquillement dans la cave pendant 4 à 5 ans

Ricci Noelia

Année de fondation2013
Hectares de vignoble9
Production annuelle58.000 bt
ŒnologuePaolo Salvi
AdresseVia Pandolfa, 35 - Località Fiumana - 47016 Predappio (FC)

Parfait à boire avec

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Entrées de Poisson Chaud

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Pâtes au Poisson Blanc

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Poisson Grillé

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Poisson et crustacés à la vapeur

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Poisson Mijoté