André Pellissier
Torrette Superiore André Pellissier 2020
Le Torrette Superiore du domaine André Pellissier est un vin rouge fruité de caractère du Val d'Aoste, parfait pour accompagner des champignons appétissants. Il est issu d'un assemblage savamment sélectionné de Petit Rouge, de Fumin et de Syrah et est élevé en bois pendant 12 mois. La couleur rouge rubis intense révèle des arômes de fruits rouges et d'épices, tandis que le palais jouit d'une gorgée juteuse, longue et équilibrée.
27,90 €
Prix et distinctions
Gambero Rosso
Vitae AIS
Caractéristiques
Appellation
Valle d'Aosta DOC
Cépages
Petit Rouge 80%, Fumin 15%, Syrah 5%
Tipologia
Région
Vallée d'Aoste ( Italie )
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2019 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Vitae AIS | 2019 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
André Pellissier
| Hectares de vignoble | 2.5 |
|---|---|
| Production annuelle | 10.000 bt |
| Adresse | Bussan Dessous, 17 - 11010 - Saint-pierre (AO) |
Parfait à boire avec
Pâtes à la sauce de viande
Risotto au Viande
Risotto aux Champignons
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
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