Caractéristiques
Appellation
Valle d'Aosta DOC
Cépages
Petit Rouge (80%), Cornalin (10%), Fumin (5%) und andere einheimische rote Trauben (5%)
Tipologia
Région
Vallée d'Aoste
(
Italie
)
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
10 mois en fût de bois de 30 hl et au moins 4 en bouteille
Philosophie de production
Vignerons Indépendants
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion