Sella & Mosca
Torbato 'Catore' Sella & Mosca 2022
Le Torbato 'Catore' Sella & Mosca est un vin blanc profondément marin. Ses notes d'hélichryse et sa saveur marquée vous donneront l'impression d'être sur une plage de Sardaigne, embrassé par le soleil et bercé par les vagues de la mer. Un vin frais, aromatique et vif qui vous séduira gorgée après gorgée !
17,40 €
Prix et distinctions
Bibenda
Gambero Rosso
Vitae AIS
Veronelli
Caractéristiques
Appellation
Alghero DOC
Cépages
Torbato 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation d'une partie du moût en acier inoxydable, l'autre partie en barriques neuves
Élevage
Plusieurs mois en bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU TORBATO 'CATORE' SELLA & MOSCA 2022
Couleur
Jaune paille brillant
Goût
Notes de maquis méditerranéen accompagnées de douces nuances de poire et de camomille
Au nez
Ample et enveloppant, persistant et à la veine sapide
Température de service
10-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 2-3 ans
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2021 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Gambero Rosso | 2020 | 3 / 3 | Vin excellent |
| Vitae AIS | 2021 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
| Veronelli | 2021 | 92 / 100 | Vin excellent |
Sella & Mosca
| Année de fondation | 1899 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 542 |
| Production annuelle | 4.500.000 bt |
| Œnologue | Giovanni Pinna |
| Adresse | Sella e Mosca, Località I Piani - 07041 Alghero (SS) |
Parfait à boire avec
Entrées de Poisson Chaud
Pâtes aux Légumes
Poisson et crustacés à la vapeur
Friture de Poisson
Fromages Frais
Les bouteilles de Sella & Mosca
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