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Caractéristiques
Appellation
Colli Tortonesi DOC
Tipologia
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
La Colombera
| Année de fondation | 1937 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 28 |
| Production annuelle | 100.000 bt |
| Œnologue | Elisa Semino, Piero Ballario, Piercarlo Semino |
| Adresse | Strada Comunale Vho, 7 - 15057 Tortona (AL) |
Parfait à boire avec
Entrées de Poisson Chaud
Fromages Affinés
Pâtes au Poisson Blanc
Pâtes aux Légumes
Poisson et crustacés à la vapeur
Les bouteilles de La Colombera