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Graetz Bibi
'Testamatta' Rosso Bibi Graetz 2021
Le Testamatta Rosso Bibi Graetz est un vin rouge tranquille, à base de Sangiovese, fait avec levures indigènes, de bonne intensité et structure, élevé 13-24 mois en bois seulement en barrique
94,80 €
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Prix et distinctions
100Decanter
94James Suckling
95Robert Parker
Caractéristiques
Appellation
Toscana IGT
Cépages
Sangiovese 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
24 mois en barriques françaises neuf pour le 10%
Philosophie de production
Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Decanter | 2018 | 100 / 100 | Medaille de platine |
| James Suckling | 2020 | 94 / 100 | Vin exceptionnel |
| Robert Parker | 2020 | 95 / 100 | Vin excellent |
Graetz Bibi
| Année de fondation | 2000 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 50 |
| Production annuelle | 400.000 bt |
| Œnologue | Bibi Graetz |
| Adresse | Via di Vincigliata, 19 - 50014 Fiesole (FI) |
Parfait à boire avec
Risotto aux Champignons
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Gibier
Fromages Affinés
Les bouteilles de Graetz Bibi
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