Cascina Tavijn
'Teresa La Grande' Cascina Tavijn
Le "Teresa La Grande" par Cascina Tavijn est un vin rouge tranquille, un vin rouge fait avec levures indigènes sans sulfites ajoutés ou minimaux, de moyenne intensité et mi-corsé
Non disponible
18,80 €
Caractéristiques
Cépages
Rote Rebsorten
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée en cuves d'acier avec des levures indigènes et macération pelliculaire pendant 2 mois.
Philosophie de production
Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU 'TERESA LA GRANDE' CASCINA TAVIJN
Couleur
Rouge pourpre vif et brillant
Goût
Didactiquement vineux avec des notes de mûres juteuses et des arômes d’herbe tondue
Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 3-4 ans
Cascina Tavijn
| Année de fondation | 2001 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 7 |
| Production annuelle | 21.000 bt |
| Œnologue | Mario Redoglia |
| Adresse | Azienda Agricola Cascina Tavijn di Nadia Verrua, Regione Monterovere, 10 - 14030 Scurzolengo (AT) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Pâtes à la sauce de viande
Canapés
Viande rouge mijotée
Pâtes aux Légumes
Les bouteilles de Cascina Tavijn