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Caractéristiques
Appellation
Isola dei Nuraghi IGT
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
Plusieurs mois en acier
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rosés légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion.
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2021 | 87 / 100 | Très bon vin |
Capichera
| Année de fondation | 1980 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 50 |
| Production annuelle | 250.000 bt |
| Œnologue | Fabrizio Ragnedda |
| Adresse | Capichera, Loc. Spridda - 07021 Arzachena (OT) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Poisson Fumé
Pâtes au poisson avec sauce tomate
Viande blanche
Les bouteilles de Capichera
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