Dionisio Fabrizio
Syrah 'Cuculaia' Fabrizio Dionisio 2018
Le Syrah Cuculaia Fabrizio Dionisio est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes, de grande intensité et puissance, élevé 25-48 mois en bois seulement en barrique
55,00 €
Prix et distinctions
Antonio Galloni
James Suckling
Bibenda
Vitae AIS
Veronelli
Robert Parker
Luca Maroni
Gambero Rosso
Caractéristiques
Appellation
Cortona DOC
Cépages
Syrah 100%
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
36 mois en barriques françaises
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux, Biologiques, Vignerons Indépendants
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de verser le vin dans un décanter au moins 1 ou 2 heures avant de servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Antonio Galloni | 2015 | 93 / 100 | Vin excellent |
| James Suckling | 2018 | 93 / 100 | Vin exceptionnel |
| Bibenda | 2018 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Vitae AIS | 2018 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
| Veronelli | 2018 | 94 / 100 | Vin excellent |
| Robert Parker | 2018 | 93 / 100 | Vin excellent |
| Luca Maroni | 2018 | 96 / 100 | Vin vraiment excellent |
| Gambero Rosso | 2018 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
Dionisio Fabrizio
| Année de fondation | 2000 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 15 |
| Production annuelle | 50.000 bt |
| Œnologue | Valentino Ciarla, Attilio Pagli, Alessandro Lanterna |
| Adresse | Fabrizio Dionisio, Località Il Castagno, Case Sparse Ossaia, 87 - 52044 Cortona (AR) |
Parfait à boire avec
Chocolat Noir
Risotto aux Champignons
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Gibier
Les bouteilles de Dionisio Fabrizio
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