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Dionisio Fabrizio
Syrah 'Castagnino' Fabrizio Dionisio 2023
Le Syrah Castagnino Fabrizio Dionisio est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois
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17,70 €
12,70 €-28%
Prix et distinctions
James Suckling
Veronelli
Bibenda
Gambero Rosso
Caractéristiques
Appellation
Cortona DOC
Cépages
Syrah 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
12 mois en cuve béton vetrifié sur lies
Philosophie de production
Vignerons Indépendants, Levures indigènes, Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUTempérature de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2022 | 93 / 100 | Vin exceptionnel |
| Veronelli | 2022 | 89 / 100 | Très bon vin |
| Bibenda | 2022 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Gambero Rosso | 2023 | 3 / 3 | Vin excellent |
Dionisio Fabrizio
| Année de fondation | 2000 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 15 |
| Production annuelle | 50.000 bt |
| Œnologue | Valentino Ciarla, Attilio Pagli, Alessandro Lanterna |
| Adresse | Fabrizio Dionisio, Località Il Castagno, Case Sparse Ossaia, 87 - 52044 Cortona (AR) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Viande grillée et rôtie
Gibier
Fromages Bleus
Fromages Affinés
Les bouteilles de Dionisio Fabrizio