Syrah '870' Rosset 2020
Rosset

Syrah '870' Rosset 2020

La Syrah "870" de Rosset Terroir est un vin rouge élégant et raffiné qui exprime parfaitement les caractéristiques du terroir de la Vallée d'Aoste et du cépage Syrah. La cave a un grand amour pour son terroir et expérimente avec des cépages autochtones et internationaux pour présenter tous les mérites de sa terre. Au premier abord, on perçoit un bouquet aromatique intense et raffiné de baies, accompagné de notes épicées de poivre noir et de réglisse. En bouche, il présente du corps et de la persistance, caractéristiques d'un vin important qui est meulleux et présente cependant aussi beaucoup de délicatesse

Non disponible

42,90 
Prix et distinctions
4Vitae AIS
2Gambero Rosso
94James Suckling

Caractéristiques

Appellation

Valle d'Aosta DOC

Cépages

Syrah 100%

Tipologia

Degré alcoolique

14.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en cuves de chêne et d'amphores, avec macération pré-fermentaire à froid et macération post-fermentaire de 20 jours

Élevage

Plusieurs mois en barrique

Philosophie de production

Vignerons Indépendants, Vins en Amphores

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU SYRAH '870' ROSSET 2020

Couleur

Rouge rubis foncé

Goût

Groseilles, myrtilles, sous-bois, réglisse et poivre noir

Au nez

Doux, chaud, équilibré et velouté

Température de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave même plus de 5 ans
GuideVintageMarqueCitation
Vitae AIS20204 / 4Vin avec un excellent profil stylistique et organoleptique
Gambero Rosso20202 / 3Bon à très bon vin
James Suckling202094 / 100Vin exceptionnel

Rosset

Année de fondation2001
Hectares de vignoble12
Production annuelle60.000 bt
ŒnologueMatteo Moretto
AdresseAz. Agricola Rosset Terroir, Località Torrent de Maillod, 1/A - 11020 Quart (AO)

Parfait à boire avec

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Charcuterie

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Viande grillée et rôtie

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Fromages Affinés

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Viande blanche

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Viande rouge mijotée