Le Susumaniello "Susco" de San Marzano est un vin rouge intense et enveloppant des Pouilles, originaire du Salento, élevé en fûts de chêne pendant environ 6 mois. Il exprime la densité et la richesse sensorielle, avec des notes de cerise, d'épices comme le café et le cacao, d'herbes méditerranéennes et de notes grillées, tandis que le palais est frais et corsé, avec une bonne tannicité et une bonne persistance.
11 mois en fûts de chêne avec les sédiments en suspension
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe