Le "Super Sannios" est un vin rouge frais, savoureux et élancé qui raconte l'histoire de la région de Bénévent, où se trouve la cave Canlibero. Il sent les fruits rouges juteux, les épices, les sensations végétales et herbacées typiques du cépage. En bouche, il séduit par sa texture svelte, vibrante et droite, d'une grande fraîcheur et d'un goût agréable.
Fermentation alcoolique en cuves ouvertes avec macération des peaux pendant 15 jours.
Philosophie de production
Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion