Spumante Rosé Brut Metodo Classico 'Calce' San Marzano 2017

Le Vin Mousseux Rosé Brut Metodo Classico "Calce" de San Marzano est une expérimentation entièrement apulienne, réalisée à partir de raisins Chardonnay auxquels sont ajoutés des raisins rouges autochtones, ce qui donne une empreinte typiquement apulienne à ce vin. La cave San Marzano est une réalité historique du Salento, toujours à l'avant-garde pour explorer de nouvelles frontières œnologiques, d'où la naissance de ce vin. Au nez, il y a des notes de fruits rouges, d'orange et des notes typiques de pâtisserie et de levure. En bouche, il est dynamique, vif, moyennement corsé mais avec une texture tannique ferme et une gorgée moelleuse