Casa Caterina
Spumante Rosé Metodo Classico Nature '36' Casa Caterina
Le Spumante Rosé Metodo Classico Nature '36' de Casa Caterina est un vin mousseux frais et vif, parfait pour les apéritifs familiaux ou les dîners avec des plats de poisson délicats. Le nez est très parfumé, avec des notes de fruits rouges et de délicats arômes floraux, tandis que la bouche est ample et persistante, avec une agréable veine minérale en fin de bouche qui invite à boire une autre gorgée, et encore une autre !
Non disponible
39,90 €
Caractéristiques
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes et seconde fermentation selon le Metodo Classico
Philosophie de production
Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU SPUMANTE ROSÉ METODO CLASSICO NATURE '36' CASA CATERINA
Couleur
Rose vif avec des reflets orange
Goût
Notes délicates de fruits rouges et de pétales d'églantine
Au nez
Bouche vive et persistante, soutenue par une agréable fraîcheur
Température de service
10-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave même plus de 5 ans
Casa Caterina
| Année de fondation | 1987 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 7 |
| Production annuelle | 35.000 bottiglie |
| Œnologue | Aurelio ed Emilio Del Buono |
| Adresse | Via Foina, 32 - Monticelli Brusati (BS) |
Parfait à boire avec
Canapés
Risotto aux Fruits de Mer
Pâtes aux Légumes
Poisson et crustacés à la vapeur
Friture de Poisson
Les bouteilles de Casa Caterina