Le vin mousseux Ribolla Gialla de la cave Teresa Raiz est une méthode Charmat d'une grande fraîcheur et d'un grand parfum, élaborée à partir de vignobles situés sur les collines du Frioul oriental. Le nez est plein d'arômes parfumés et délicats qui rappellent les fleurs, les fruits non mûrs et des notes de levure. En bouche, il est léger, vif et fluide, avec une fraîcheur minérale et vibrante.
Idéal pour la méthode des vins mousseux méthode charmat, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser et l'ouverture étroite facilite la concentration des parfums, qui n'ont pas besoin de beaucoup d'oxygénation s’exalter