Ferrari
Trento Spumante Brut 'Perlé' Magnum Ferrari 2018
Le Trento Spumante Perlé Magnum Ferrari est un vin mousseux brut millesimé méthode champenoise, à base de Chardonnay, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé plus de 55 mois sur lies
71,20 €
Caractéristiques
Appellation
Trento DOC
Cépages
Chardonnay 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
150 cl Magnum
Vinification
Vin mousseux produit selon la méthode classique ou champenoise, avec re-fermentation en bouteille
Élevage
60 mois sur lies
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU TRENTO SPUMANTE BRUT 'PERLÉ' MAGNUM FERRARI 2018
Couleur
Jaune paille avec de doux reflets dorés
Goût
Intense et fin, fruité et floral : fleur d'amandier, pomme présure, notes légèrement épicées et notes de croûte de pain
Au nez
Sec et enveloppant, douceur grandiose, sensations de pomme mûre, levures et amande douce
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
Ferrari
| Année de fondation | 1902 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 100 |
| Production annuelle | 6.000.000 bt |
| Œnologue | Mauro Lunelli, Ruben Larentis |
| Adresse | Ferrari F.lli. Lunelli, Via del Ponte di Ravina 15, 38121 - Trento (TN) |
Parfait à boire avec
Sushi & Sashimi
Tartare de poisson et Carpaccio
Poisson Fumé
Risotto aux Fruits de Mer
Friture de Poisson
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