Bertè Cordini
Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Nero d'Oro' Berté Cordini
Le Spumante Nero d'Oro Berté Cordini est un vin mousseux, à base de Pinot Noir, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé jusqu'à 30 mois sur lies
21,40 €
Prix et distinctions
Gambero Rosso
Caractéristiques
Appellation
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Cépages
Blauburgunder 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Vin mousseux produit selon la méthode Champenoise, avec re-fermentation en bouteille
Élevage
Au moins 24 mois sur lies, et après 3 mois en bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU SPUMANTE METODO CLASSICO EXTRA BRUT 'NERO D'ORO' BERTÉ CORDINI
Couleur
Jaune paille avec de brillantes nuances dorées
Goût
Notes de fleurs blanches, avec des nuances de poire et de fruits tropicaux
Au nez
Frais, invitant, complexe, équilibré et avec un perlage doux et riche
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 2-3 ans
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 0 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
Bertè Cordini
| Année de fondation | 1974 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 19 |
| Production annuelle | 100.000 bt |
| Œnologue | Luca Cordini |
| Adresse | Bertè e Cordini, via Cairoli, 67 - 27043, Broni (PV) |
Parfait à boire avec
Risotto aux Fruits de Mer
Canapés
Friture de Poisson
Tartare de poisson et Carpaccio
Pâtes au Poisson Blanc
Sushi & Sashimi
Soupe de poisson sans sauce tomate