L'Archetipo
Spumante Brut Nature di Marasco L'Archetipo 2022
Le Spumante di Marasco L'Archetipo est un vin mousseux pas dosé méthode Charmat, fait avec levures indigènes sans sulfites ajoutés ou minimaux, jeune et facile à boire.
Non disponible
16,30 €
Prix et distinctions
Bibenda
Caractéristiques
Appellation
Salento IGT
Cépages
Marasco 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Pressurage doux, fermentation naturelle avec des levures indigènes et fermentation en autoclave pendant deux mois à basse température. Sans filtrage
Philosophie de production
Triple A, Levures indigènes, Biologiques, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. PB2689
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. PB2689Température de service
6°-8°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Large Flûte
Idéal pour la méthode des vins mousseux méthode charmat, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser et l'ouverture étroite facilite la concentration des parfums, qui n'ont pas besoin de beaucoup d'oxygénation s’exalter
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2021 | 5 / 5 | Vin excellent |
L'Archetipo
| Année de fondation | 2010 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 25 |
| Production annuelle | 100.000 bt |
| Œnologue | Valentino Dibenedetto |
| Adresse | Contrada Tafuri strada provinciale 21, km 7 - 74011 Castellaneta (TA) |
Parfait à boire avec
Canapés
Tartare de poisson et Carpaccio
Entrées de Poisson Chaud
Risotto aux Fruits de Mer
Friture de Poisson
Les bouteilles de L'Archetipo