Spumante Metodo Classico 'Grosso' Magnum Paltrinieri
Le Spumante Metodo Classico 'Grosso' de la cave Paltrinieri est un Lambrusco di Sorbara en version Magnum, idéal lorsque vous recevez des invités à dîner. Ce label est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés et repose sur ses lies pendant au moins 18 mois, conformément aux principes du Metodo Classico. La robe est d'un rosé brillant aux reflets grenat, tandis que le perlage fin et persistant introduit des arômes décisifs de fruits secs et des notes balsamiques. La bouche est fraîche, savoureuse, harmonieuse et longue.
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration