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Gatta Nicola
Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Quattrocento 40 Lune' Nicola Gatta
"Quattrocento" de Nicola Gatta est un vin mousseux fait selon la méthode classique qui est élevé sur lies pour 40 mois/lunes. Il révèle un profil olfactif franc et parfumé, dans lequel les sensations de cèdre, de citrons, de fleurs d'acacia et de nuances d'amande sont reconnues. La bouche est tendue, vibrante et élancée, avec une fraîcheur vive et une saveur agréable.
33,50 €
Caractéristiques
Cépages
Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Sur les collines calcaires de Gussago et Cellatica à 400 mètres d'altitude
Vinification
Fermentation alcoolique naturelle avec levures indigènes avec une ajout de vins de réserve élevés en béton et refermentation en bouteille selon la Méthode Classique. Pas de filtration et pas de sulfites ajoutes
Élevage
40 lunes sur lies
Philosophie de production
Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU SPUMANTE METODO CLASSICO EXTRA BRUT 'QUATTROCENTO 40 LUNE' NICOLA GATTA
Couleur
Jaune paillé avec un perlage fin et persistant
Goût
Notes de fruits à pulpe blanche, d'agrumes, d'essences florales et de saveurs de pâtisserie
Au nez
Vibrant, frais et parfumé