Spumante Metodo Classico Nature Blanc de Noirs 'Perpetuo 36 Lune' Nicola Gatta

Perpetuo" est un vin mousseux Metodo Classico élaboré par Nicola Gatta, un artisan des collines orientales de Franciacorta. Il est produit selon la méthode Solera à partir de vieux millésimes et mûri pendant au moins 36 mois sur les lies. Il présente une couleur jaune d'or, un perlage très fin et persistant, ainsi qu'un profil très évolué et complexe, avec des sensations éthérées, des fleurs séchées, des fruits secs, des notes de réglisse, de fenouil et de légères sensations fumées.