Buvoli - Opificio del Pinot Nero
Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Tre' Buvoli
Le Spumante Metodo Classico 'Tre' est une bulle élégante avec une tension gustative agréable provenant de la région de la Vénétie, élaborée à partir de raisins Pinot Nero, mûris sur les lies pendant environ 3 ans, comme son nom l'indique. La bouche est élégante, agréable et moyennement corsée, traversée par une fraîcheur vive et caractérisée par des notes de glycine, d'agrumes, de croûte de pain et de fruits secs.
38,80 €
Prix et distinctions
Vitae AIS
Bibenda
Caractéristiques
Cépages
Spätburgunder 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
36 mois sur lies
Philosophie de production
Vignerons Indépendants
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
6°-8°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 0 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
| Bibenda | 0 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
Buvoli - Opificio del Pinot Nero
| Année de fondation | 2001 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 7 |
| Production annuelle | 18.000 bt |
| Œnologue | Marco Buvoli |
| Adresse | Opificio Pinot Nero, Via Mondeo, 1 - 36050 Gambugliano (VI) |
Parfait à boire avec
Poisson Fumé
Tartare de poisson et Carpaccio
Canapés
Sushi & Sashimi
Risotto aux Fruits de Mer
Les bouteilles de Buvoli - Opificio del Pinot Nero
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