Gatta Nicola
Spumante Metodo Classico Cuvée Nature Nicola Gatta
La vin mousseux Cuvée Nature de Nicola Gatta est la carte de visite de cet artisan des collines de Gussago. Une bulle crémeuse et satisfaisante, avec une fraîcheur agile et une saveur fouettée, magnétique au nez avec des arômes parfumés de pain, d'agrumes juteux et de pomme verte croquante; tout le monde aime et ne déçoit personne!
Non disponible
28,60 €
Caractéristiques
Cépages
Chardonnay 80%, Spätburgunder 20%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique naturelle avec levures indigènes et refermentation en bouteille selon la Méthode Champenoise. Pas de filtration et pas de collage
Élevage
30 lunes sur lies
Philosophie de production
Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU SPUMANTE METODO CLASSICO CUVÉE NATURE NICOLA GATTA
Couleur
Jaune paillé clais avec un perlage fin et persistant
Goût
Croûte de pain, pomme verte et agrumes, une veine de citrine et un fond savoureux
Au nez
Crémeux, frais et élancé, en parfait équilibre entre fraîcheur et salinité
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
Longevity
Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 2-3 ans
Gatta Nicola
| Hectares de vignoble | 5.5 |
|---|---|
| Adresse | Nicola Gatta Metodo Classico, Via S. Rocco, 37 - 25064 Gussago (BS) |
Parfait à boire avec
Entrées de Poisson Chaud
Sushi & Sashimi
Pâtes au Poisson Blanc
Friture de Poisson
Risotto aux Fruits de Mer
Les bouteilles de Gatta Nicola