Spumante Metodo Classico Cuvée Nature Nicola Gatta

La vin mousseux Cuvée Nature de Nicola Gatta est la carte de visite de cet artisan des collines de Gussago. Une bulle crémeuse et satisfaisante, avec une fraîcheur agile et une saveur fouettée, magnétique au nez avec des arômes parfumés de pain, d'agrumes juteux et de pomme verte croquante; tout le monde aime et ne déçoit personne!

27,90 €

Caractéristiques

Cépages

Chardonnay 80%, Spätburgunder 20%

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vignobles

Dans les coteaux calcaires de Gussago et Cellatica

Vinification

Fermentation alcoolique naturelle avec levures indigènes et refermentation en bouteille selon la Méthode Champenoise. Pas de filtration et pas de collage

Élevage

30 lunes sur lies

Philosophie de production

Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU SPUMANTE METODO CLASSICO CUVÉE NATURE NICOLA GATTA

Couleur

Jaune paillé clais avec un perlage fin et persistant

Goût

Croûte de pain, pomme verte et agrumes, une veine de citrine et un fond savoureux

Au nez

Crémeux, frais et élancé, en parfait équilibre entre fraîcheur et salinité