Gatta Nicola
Spumante Metodo Classico Nature Blanc de Noirs '70 Lune' Nicola Gatta
Le "70 Lune" est un vin mousseux Nature Méthode Classique d'une grande richesse et intensité, élaboré à partir de raisins Pinot Noir et élevé 70 lunes sur lies. La bouche révèle une texture vibrante, généreuse et sèche, avec des nuances de fruits secs, d'agrumes, de fruits à chair blanche et des notes de pâtisserie.
43,10 €
Caractéristiques
Cépages
Pinot Noir 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique naturelle avec levures indigènes et deuxième fermentation en bouteille selon la Méthode Classique avec une ajoute de vins de réserve en béton. Pas de filtration et pas de collage
Élevage
70 lunes sur lies
Philosophie de production
Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU SPUMANTE METODO CLASSICO NATURE BLANC DE NOIRS '70 LUNE' NICOLA GATTA
Couleur
Jaune paillé
Goût
Notes de fruits à chair blanche, d'agrumes, saveurs de pâtisserie et nuances de fruits secs
Au nez
Profond, généreux, riche et intense, avec une belle fraîcheur
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
Longevity
Vous pouvez le laisser dans votre cave pour plus de 5 ans
Gatta Nicola
| Hectares de vignoble | 5.5 |
|---|---|
| Adresse | Nicola Gatta Metodo Classico, Via S. Rocco, 37 - 25064 Gussago (BS) |
Parfait à boire avec
Entrées de Poisson Chaud
Pâtes aux Légumes
Poisson et crustacés à la vapeur
Tartare de poisson et Carpaccio
Viande blanche
Les bouteilles de Gatta Nicola