Ice by Elém est un vin mousseux d'une grande fraîcheur et d'une grande finesse, conçu pour être servi avec des glaçons et éventuellement accompagné de feuilles de menthe et de myrtilles. Cette association donne naissance à un profil savoureux et parfumé, caractérisé par d'élégantes notes fraîches et légèrement balsamiques. Un apéritif surprenant ou une idée de fête !
Les cépages sont vinifiés séparément, à la fin de la fermentation alcoolique sont mélangés dans de petits fûts en bois où lentement
compléter les deux fermentations
Élevage
Quelques mois en fût de bois
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU SPUMANTE 'ICE' ELÉM
Couleur
Grenat intense avec reflets violacés
Goût
Très fruité et intense, avec des notes de cerise, de café, de vanille et d’épices