Ferrari
Trento Spumante Brut Riserva del Fondatore 'Giulio Ferrari' 2012
Le Trento Spumante del Fondatore Giulio Ferrari est un vin mousseux brut millesimé méthode champenoise, à base de Chardonnay, de bonne intensité et structure, élevé plus de 55 mois sur lies
Millésimes :
2012
2015184,50 €
Prix et distinctions
Gambero Rosso
Vitae AIS
Bibenda
James Suckling
Caractéristiques
Appellation
Trento DOC
Cépages
Chardonnay 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
10 ans sur lies
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2010 | 3 / 3 | Vin excellent |
| Vitae AIS | 2010 | 4 / 4 | Vin avec un excellent profil stylistique et organoleptique |
| Bibenda | 2012 | 5 / 5 | Vin excellent |
| James Suckling | 2012 | 96 / 100 | Vin incontournable |
Ferrari
| Année de fondation | 1902 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 100 |
| Production annuelle | 6.000.000 bt |
| Œnologue | Mauro Lunelli, Ruben Larentis |
| Adresse | Ferrari F.lli. Lunelli, Via del Ponte di Ravina 15, 38121 - Trento (TN) |
Parfait à boire avec
Poisson Fumé
Risotto aux Fruits de Mer
Pâtes aux Légumes
Poisson et crustacés à la vapeur
Poisson Mijoté
Les bouteilles de Ferrari