Ferrari
Trento Spumante Brut Riserva del Fondatore 'Giulio Ferrari' Magnum 2010
Giulio Ferrari" est un grand vin mousseux dédié au fondateur de la cave Ferrari. Il s'agit d'une méthode classique importante et prestigieuse, mûrie sur les lies pendant 10 ans. Le goût est corsé et complexe : les notes fruitées intenses sont adoucies par des nuances de miel, de fruits secs et de chocolat blanc. En version Magnum pour célébrer les grandes occasions
483,00 €
Prix et distinctions
Veronelli
James Suckling
Gambero Rosso
Caractéristiques
Appellation
Trentino DOC
Cépages
Chardonnay 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
150 cl Magnum
Élevage
10 ans sur lies
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2008 | 96 / 100 | Vin excellent |
| James Suckling | 2008 | 95 / 100 | Vin exceptionnel |
| Gambero Rosso | 2010 | 3 / 3 | Vin excellent |
Ferrari
| Année de fondation | 1902 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 100 |
| Production annuelle | 6.000.000 bt |
| Œnologue | Mauro Lunelli, Ruben Larentis |
| Adresse | Ferrari F.lli. Lunelli, Via del Ponte di Ravina 15, 38121 - Trento (TN) |
Parfait à boire avec
Poisson Fumé
Risotto aux Fruits de Mer
Pâtes aux Légumes
Poisson et crustacés à la vapeur
Friture de Poisson
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