Villa Sparina
Spumante Brut Villa Sparina
Le Spumante Brut de Villa Sparina est un Blanc de Blancs élaboré principalement à partir de raisins Cortese et mûri pendant 36 mois sur les lies. Il offre des arômes de fruits à chair jaune, de fleurs blanches, de notes minérales, de croûte de pain et de fruits secs. La bouche est marquée par une fraîcheur vive et vive, rehaussée par un perlage délicat et persistant.
20,40 €
Prix et distinctions
James Suckling
Vitae AIS
Bibenda
Gambero Rosso
Caractéristiques
Cépages
Chardonnay 57%, Pinot Meunier 22%, Blauburgunder 21%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
36 mois sur lies
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 0 | 91 / 100 | Vin exceptionnel |
| Vitae AIS | 0 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
| Bibenda | 0 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Gambero Rosso | 0 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
Villa Sparina
| Année de fondation | 1974 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 74 |
| Production annuelle | 700.000 bt |
| Œnologue | Giuseppe Caviola |
| Adresse | Villa Sparina, Frazione Monterotondo, 56 - 15066, Gavi (AL) |
Parfait à boire avec
Poisson et crustacés à la vapeur
Canapés
Fromages Frais
Friture de Poisson
Entrées de Poisson Chaud
Les bouteilles de Villa Sparina
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