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Il Farneto
Spumante Metodo Classico Brut Nature '12 mesi' Rio Rocca - Il Farneto
Le Spumante 12 mesi Rio Rocca par Il Farneto est un vin mousseux, fait avec levures indigènes sans sulfites ajoutés ou minimaux, de moyenne intensité et mi-corsé
Non disponible
25,70 €
Caractéristiques
Cépages
Weißen Trauben
Tipologia
Région
Émilie-Romagne
(
Italie
)
Degré alcoolique
11.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Dans la piana di Farneto, à 250 m au-dessus du niveau de la mer, sur un sol argileux et sableux. Agriculture biodynamique
Vinification
Pressurage doux des grappes entières, fermentation en cuve d'acier avec des levures indigènes et seconde fermentation en bouteille avec l'ajout de moût frais. Utilisation minimale de sulfites
Élevage
18 mois sur lies
Philosophie de production
Vegan Friendly, Biologiques, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
, 
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. A225
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. A225DESCRIPTION DU SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT NATURE '12 MESI' RIO ROCCA - IL FARNETO
Couleur
Jaune paille avec perlage fin
Goût
Agréable et floral, avec des notes de jasmin et de croûte de pain
Au nez
Frais, sec, propre et persistant, très vif