Frescobaldi
Spumante Metodo Classico Brut 'Leonia' Frescobaldi 2021
Le Spumante Brut "Leonia" est un Metodo Classico élaboré dans le Castello del Pomino qui mûrit pendant 36 mois sur les lies. Le nez sent les fruits secs, les agrumes, la pêche, la croûte de pain et des notes florales de genêt et de magnolia. La bouche présente une texture douce et crémeuse, une grande finesse et une agréable saveur, avec une finale longue et persistante.
27,30 €
Prix et distinctions
Gambero Rosso
Veronelli
James Suckling
Caractéristiques
Appellation
Pomino DOC
Tipologia
Degré alcoolique
12 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Pressurage doux, fermentation en acier et partiellement en bois et re-fermentation en bouteille selon le Metodo Classico.
Élevage
36 mois sur lies
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2019 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Veronelli | 2019 | 93 / 100 | Vin excellent |
| James Suckling | 2019 | 93 / 100 | Vin exceptionnel |
Frescobaldi
| Année de fondation | 1300 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 923 |
| Production annuelle | 7.500.000 bt |
| Œnologue | Nicolò D'Afflitto |
| Adresse | Via Santo Spirito, 11 - 50125 Firenze (FI) |
Parfait à boire avec
Sushi & Sashimi
Tartare de poisson et Carpaccio
Pâtes au Poisson Blanc
Friture de Poisson
Fromages Frais
Les bouteilles de Frescobaldi
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