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Caractéristiques
Tipologia
Région
Degré alcoolique
12 %
Format
75 cl Bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Large Flûte
Idéal pour la méthode des vins mousseux méthode charmat, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser et l'ouverture étroite facilite la concentration des parfums, qui n'ont pas besoin de beaucoup d'oxygénation s’exalter
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2019 | 87 / 100 | Très bon vin |
Collavini
| Année de fondation | 1896 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 136 |
| Production annuelle | 1.100.000 bt |
| Œnologue | Walter Bergnach |
| Adresse | Via della Ribolla Gialla, 2 - Corno di Rosazzo (UD) |
Parfait à boire avec
Canapés
Poisson Grillé
Poisson Mijoté
Les bouteilles de Collavini
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