Lunae Bosoni
Spumante Brut Metodo Classico 'Cuvée Lunae' Lunae Bosoni 2019
La "Cuvée Lunae" est un vin mousseux d'une grande fraîcheur et d'une grande finesse produit à partir des raisins Albarola et Vermentino cultivés près de la mer. Il mûrit sur levures pendant 26 mois et séduit par son caractère élégant et crémeux, avec une agréable fraîcheur accentuée par un bouquet d'agrumes frais, de notes marines et de petites pâtisseries.
38,00 €
Caractéristiques
Cépages
Albarola, Vermentino
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation en cuves d'acier thermorégulées et seconde fermentation en bouteille selon la méthode classique
Élevage
26 mois sur lies
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU SPUMANTE BRUT METODO CLASSICO 'CUVÉE LUNAE' LUNAE BOSONI 2019
Couleur
Jaune paille brillant avec un perlage fin et persistant
Goût
Notes d'agrumes, de pomme verte, de crème pâtissière, de pierre à fusil, de petite pâtisserie et de croûte de pain
Au nez
Crémeux, frais, d'une grande finesse avec des notes minérales
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
Lunae Bosoni
| Année de fondation | 1970 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 85 |
| Production annuelle | 550.000 bt |
| Adresse | Lunae Bosoni, Via Palvotrisia, 2 - 19030 Colombiera-molicciara (SP) |
Parfait à boire avec
Sushi & Sashimi
Tartare de poisson et Carpaccio
Entrées de Poisson Chaud
Risotto aux Fruits de Mer
Friture de Poisson
Les bouteilles de Lunae Bosoni