'Spigone' Marinferno 2019

Name: 'Spigone' Marinferno 2019
Brand: Marinferno
SKU: 19V96350
Price: 22.5 EUR
Availability: InStock

Le "Spigone" est un vin blanc produit dans les collines de Piacenza à partir des raisins de Malvasia di Candia et de Ortrugo et élevé dans des amphores en terre cuite. Il exprime pureté et profondeur en bouche, enfermé dans une texture lisse, fraîche et agréablement aromatique, avec des notes d'herbes aromatiques, de fruits tropicaux séchés, des relents rustiques et épicés

22,50 €

Caractéristiques

Appellation

Val Tidone IGT

Cépages

Malvasia di Candia 70%, Ortrugo 30%

Tipologia

Vins Blancs

Région

Émilie-Romagne ( Italie )

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en cuves de ciment avec macération sur les peaux et sans contrôle de température. Fermentation malolactique dans les amphores en terre cuite

Élevage

12 mois dans une amphore en terre cuite de Impruneta

Philosophie de production

Vins blancs macérés, Levures indigènes, Vins Oranges, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Description

Pour le mieux goûter

Producteur

Accords mets et vins

DESCRIPTION DU 'SPIGONE' MARINFERNO 2019

Couleur

Jaune doré intense avec des reflets ambrés

Goût

Notes de fruits jaunes mûrs, d'herbes officinales, de choux salés, de terre rustique et de fruits secs

Au nez

Savoureux, frais, aromatique et d'une grande pureté

Température de service

10°-12°C

Quand le boire

Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave

Verre

Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins oranges de moyen corsés, qui ont besoin d'une légère oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion

Longevity

Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 2-3 ans