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Thomas Niedermayr
Solaris Thomas Niedermayr 2019
Solaris de la cave Thomas Niedermayr au Tyrol du Sud est un vin blanc savoureux et vif, parfait pour accompagner les plats de poisson et de légumes. Pendant toutes les étapes de la vinification, seules des levures indigènes sont utilisées, tandis que le vin est élevé pendant 4 mois en fûts de chêne et 8 mois en cuves d'acier. La robe jaune paille habille le verre d'un manteau lumineux tandis que se dégagent des notes de fruits mûrs et exotiques. La bouche est ample, fraîche, minérale et longue.
Non disponible
27,00 €
Caractéristiques
Appellation
Vigneti delle Dolomiti IGT
Cépages
Solaris 100%
Tipologia
Région
Haut Adige
(
Italie
)
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique en acier inoxydable à l'aide de levures indigènes uniquement.
Élevage
4 mois en fûts de chêne et 8 mois en acier
Philosophie de production
Biologiques, Vignerons Indépendants, Levures indigènes, Artisanaux, PIWI
Notes supplémentaires
Contient sulfites
, 
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. BZ-42605-AB
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. BZ-42605-ABTempérature de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion