Solaris 'Nemo' Venit 2023

Le Solaris 'Nemo' de Venit est un vin blanc PIWI, une catégorie de cépages résistants parmi lesquels le Solaris est l'un des plus populaires. Venit est une jeune entreprise du Frioul qui souhaite raconter l'histoire de la viticulture durable, en utilisant différents moyens tels que l'agriculture biologique et les cépages résistants. Le nez présente des notes intenses de citron vert et de mandarine, suivies de notes de fleurs de montagne et de fruits tropicaux. La bouche est dynamique et énergique, avec une saveur marine qui entraîne les agrumes et les fruits exotiques dans une finale convaincante et fraîche. Un vin intense, à essayer avec une puccia de poulpe ou des plats de dinde