Le Soave Scalette Giannitessari est un vin blanc tranquille, à base de Garganega et Trebbiano di Soave, jeune et facile à boire, élevé sans utilisation de bois
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion