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Ca' Rugate
Soave Classico 'Monte Fiorentine' Ca' Rugate 2023
16,40 €
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Prix et distinctions
3Gambero Rosso
93James Suckling
3Vitae AIS
Caractéristiques
Appellation
Soave DOC
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Levures indigènes, Vignerons Indépendants, Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUTempérature de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2021 | 3 / 3 | Vin excellent |
| James Suckling | 2021 | 93 / 100 | Vin exceptionnel |
| Vitae AIS | 2020 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
Ca' Rugate
| Année de fondation | 1986 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 90 |
| Production annuelle | 700.000 bt |
| Œnologue | Michele Tessari e Beppe Caviola |
| Adresse | Ca' Rugate Azienda Agricola, Via Pergola, 36 - 37030 Montecchia di Crosara (VR) |
Parfait à boire avec
Risotto aux légumes
Pâtes au Poisson Blanc
Risotto aux Fruits de Mer
Pâtes aux Légumes
Viande blanche
Fromages Frais
Les bouteilles de Ca' Rugate