Soave 'Castelcerino' Filippi 2022
Filippi

Soave 'Castelcerino' Filippi 2022

Le Soave Castelcerino Filippi est un vin blanc tranquille, à base de Garganega, fait avec levures indigènes, jeune et facile à boire, élevé sans utilisation de bois.

Non disponible

19,90 €
Prix et distinctions
2Slowine

Caractéristiques

Appellation

Soave DOC

Cépages

Garganega 100%

Tipologia

Vins Blancs

Région

Vénétie ( Italie )

Degré alcoolique

12 %

Format

75 cl Bouteille

Élevage

Plusieurs mois sur lies en acier

Philosophie de production

Biologiques, Levures indigènes, Triple A, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. 1365
Température de service
8°-10°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
GuideVintageMarqueCitation
Slowine20212 / 3Vin excellent avec un lien étroit au terroir et à l'histoire

Filippi

Année de fondation1992
Hectares de vignoble15
Production annuelle55.000 bt
ŒnologueFilippo Filippi
AdresseVia Libertà, 55 - Loc. Castelcerino - 37038 Soave (VR)

Parfait à boire avec

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Pâtes au Poisson Blanc

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Friture de Poisson

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Fromages Frais

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Canapés

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Tartare de poisson et Carpaccio

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Risotto aux légumes

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Oeufs et Quiche