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Roccolo Grassi
Soave 'La Broia' Roccolo Grassi 2017
Le Soave La Broia Roccolo Grassi est un vin blanc tranquille, à base de Garganega, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé 6-12 mois en bois seulement en barrique
Non disponible
Millésimes :
2017
2021
13,20 €
Prix et distinctions
Robert Parker
Vitae AIS
Veronelli
Gambero Rosso
Caractéristiques
Appellation
Soave DOC
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation en barrique pour 80%, le reste en acier
Élevage
12 mois sur lies en barriques, et après au moins 6 mois en bouteille
Philosophie de production
Vignerons Indépendants
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion