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Coffele
Soave Classico 'Alzari' Coffele 2021
Le Soave Classico "Alzari" est un vin enveloppant et intrigant, élaboré à partir de raisins Garganega séchés dans des caves à fruits et vieillis pendant 10 mois en fûts de chêne français. Des notes de genêt et de thym, de pêche et de prune ressortent. La bouche est douce et équilibrée, ronde et convaincante.
Non disponible
19,50 €
Prix et distinctions
Vitae AIS
Bibenda
Gambero Rosso
James Suckling
Caractéristiques
Appellation
Soave DOC
Cépages
Garganega 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
10 mois en fûts de chêne français
Philosophie de production
Vignerons Indépendants
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion