Sidro 'Nerios' Domaine Johanna Cécillon 2021
Johanna Cécillon

Sidro 'Nerios' Domaine Johanna Cécillon 2021

Le 'Nerios' du Domaine Johanna Cécillon est un cidre de pomme structuré et complexe, avec une bonne teneur en alcool et une gorgée enveloppante et réchauffante. Caractérisé par des notes de pomme cuite et de caramel, il peut surprendre lorsqu'il est associé à d'importants plats de viande maigre, comme un rôti de porc ou de lapin

Non disponible

Millésimes :
2021
2023
15,90 €

Caractéristiques

Région

Bretagne ( France )

Degré alcoolique

8.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation en cuves inox, suivie d'une courte période en bois sur lies et d'une re-fermentation en bouteille

Philosophie de production

Biologiques, Biodynamiques, Levures indigènes, Artisanaux

DESCRIPTION DU SIDRO 'NERIOS' DOMAINE JOHANNA CÉCILLON 2021

Couleur

Cuivrée avec des reflets brillants

Goût

Saveurs de pomme cuite, de caramel et de fruits secs

Au nez

Une bulle fine et persistante accompagne une gorgée large, chaude et légèrement tannique

Les bouteilles de Johanna Cécillon
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