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Fay Sandro
Sforzato della Valtellina 'Ronco del Picchio' Fay 2021
Le Sforzato "Ronco del Picchio" Fay est un vin rouge tranquille, à base de Nebbiolo, de grande intensité et puissance, élevé 6-12 mois en bois seulement en barrique. Des arômes de fruits secs, de réglisse et d'épices douces enchantent le nez et préludent à une bouche puissante, douce et complexe, avec beaucoup d'impact et de persistance
57,90 €
Caractéristiques
Appellation
Sforzato di Valtellina DOCG
Cépages
Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Tipologia
Degré alcoolique
15 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Dans le vignoble de San Gervasio, à 700 m d'altitude, exposé au sud, sur des sols riches en sable
Vinification
Macération de 10 jours, puis fermentation de 20 jours en cuve. L'affinage s'est poursuivi jusqu'à la mi-décembre
Élevage
12 mois en barriques
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU SFORZATO DELLA VALTELLINA 'RONCO DEL PICCHIO' FAY 2021
Couleur
Rouge grenat intense
Goût
Notes de griotte, de pruneau, de réglisse et de tabac
Au nez
Plein, chaud, vigoureux, robuste et important