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Endemic
Segundo 'Etiqueta Azul' Endemic
Suivant "Etiqueta Azul" de la cave Endemic est un Tempranillo pur à la gorgée douce. Les grappes sélectionnées et récoltées manuellement, subissent une macération de 15 jours et fermentent grâce à des levures indigènes. Pour l’affinage, ils utilisent des fûts de chêne français et américain, où le vin s’arrête 9 mois. De couleur rouge grenat intense, un bouquet fruité aux notes fumées
19,40 €
Caractéristiques
Cépages
Nebbiolo 100%
Tipologia
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée avec levures indigènes sans filtration
Élevage
9 mois en fûts de chêne français et américain
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU SEGUNDO 'ETIQUETA AZUL' ENDEMIC
Couleur
Rouge grenat intense
Goût
Notes de groseille, de cerise et de framboise avec des notes fumées
Au nez
Doux, frais, velouté et persistant