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Bressan
Schioppettino Bressan 2018
Le Schioppettino Bressan est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes, de bonne intensité et structure, élevé 13-24 mois en bois seulement en grand fût. Il se distingue par une nette composante épicée rappelant le poivre noir, associée à des nuances de baies. La bouche est ample, veloutée et savoureuse, soutenue par une bonne fraîcheur
52,50 €
Caractéristiques
Appellation
Venezia Giulia IGT
Cépages
Schioppettino 100%
Tipologia
Région
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Vignes de plus de 30 ans sur un sol riche en squelette et en oxydes de fer. Vendanges manuelles en légère surmaturité
Vinification
Egrappage, fermentation lente en acier avec des levures indigènes pendant au moins 35 jours.
Élevage
Au moins 12 mois en fûts de chêne
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU SCHIOPPETTINO BRESSAN 2018
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat et violets
Goût
Notes épicées intenses de poivre noir avec de délicates notes fruitées de mûre sauvage, de framboise et de myrtille
Au nez
Ample et velouté, avec une bonne fraîcheur et une agréable acidité